CHÁS PUROS

A Camellia sinensis é a planta da qual todas versões de chás originam-se.  Ela possui duas variedades Camellia sinensis var. sinensis e  a Camellia sinensis var. assamica. Os chás são produzidos no mundo inteiro, mas o que determina o tipo vai depender da forma de processar suas partes. Daí é classificado em :

*CHA VERDE

*CHÁ BRANCO

*CHÁ OOLONG

*CHÁ PRETO

*CHÁ AMARELO

*CHA PU-EHR